烘干豆渣需要啥設備？首選需要知道豆渣的初始含水量以及干料豆渣的含水要求，如干料豆渣含水要求在60%左右，那么，一臺豆渣帶式脫水機即可實現，而干豆渣含水量在12%左右，則一般采用成套的豆渣烘干專用機。
所謂豆渣帶式脫水機主要是機械脫水，濕料豆渣平鋪在濾帶上，經重力脫水區(qū)、夾壓區(qū)、S型擠壓區(qū)，重重反復擠壓，將清水擠出，流于下方水槽中排出，糟渣逐漸被擠壓脫水，最后由刮刀卸料器卸下，豆渣含水量達到60%左右。
豆渣深度脫水則需要進行高溫強力干燥，經過帶式脫水機的濕料豆渣在打散喂料輸送機作用下進入
槳葉攪拌式豆渣滾筒烘干機，在設置有攪拌槳葉裝置和震打清理裝置的滾筒中，濕料馬鈴薯渣呈螺旋行進式前進，在揚料區(qū)以更大化的受熱面積與熱介質進行熱交換，快速蒸發(fā)，達到含水35%的狀態(tài)進入粉碎機，達到1mm的粒徑狀態(tài)進入脈沖氣流烘干流程，進而實現干料馬鈴薯渣含水量12%左右，完成整個烘干工藝流程，干料豆渣含水量可以達到12%左右，有效延長保質期。
豆渣烘干機具有專用型，主要在于豆渣的淀粉含量較高，在水分較大的環(huán)境里，容易粘結和黏壁，這樣采用普通的滾筒烘干機則極易糊料和黏壁，損害豆渣烘干機，降低豆渣烘干效率和質量，因此，設置打散、清理裝置主要是針對豆渣一類水、淀粉含量較大的高濕物料。
