一噸豆腐渣烘干后剩余多少干豆腐渣要看濕料含水量，一般剩余0.3噸左右的干渣。而豆腐渣烘干有兩種機(jī)器，閃蒸烘干機(jī)和滾筒烘干機(jī)。烘干設(shè)備日產(chǎn)量可定制，價格也不貴。

按照濕料含水量80%的濕豆渣經(jīng)過脫水烘干至15%的含水量，那么干料豆渣將會有0.3噸左右。烘干豆腐渣水分低，色澤白凈，干濕均勻，倉儲期延長，不黑、不糊、不糖化，加工豆腐渣飼料具有很好的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)效用。因此，大豆加工廠、養(yǎng)殖廠、飼料廠等企業(yè)多投建豆腐渣烘干機(jī)生產(chǎn)線，規(guī)避市場采購干豆腐渣成本波動。

豆腐渣烘干機(jī)分為槳葉攪拌式滾筒烘干機(jī)和閃蒸烘干機(jī)，兩種機(jī)器擁有截然不同的烘干工藝，但是同效果，日產(chǎn)量都可以定制，烘干機(jī)廠家不做固定型號限制。前者主要有高溫烘干和低溫烘干兩個步驟，有效降低了豆腐渣烘干糊料、黑化，質(zhì)量降低的風(fēng)險；而閃蒸烘干機(jī)無論在干料的潔凈度具有更大幅度的提高。