果渣烘干機主要由滾筒破碎干燥機、燃燒爐、進料螺旋、出料螺旋、輸送管道、除塵器、關風器、引風機、控制柜等組成。目前使用最多的水果渣干燥機類型是滾筒結構。水果渣干燥機設備主要利用滾筒旋轉內(nèi)部水果渣材料,形成材料屏幕,提高水果渣干燥機設備的生產(chǎn)效率,保證干燥后果渣的成品質量。

1.干燥溫度
干燥溫度通常會影響果渣干燥機氣缸的轉速。如果渣干燥機干燥溫度過高,傳熱效率越高,水分蒸發(fā)越快,可以提高渣干燥機氣缸的轉動速度。但如果干燥溫度降低,傳熱效率降低,水分蒸發(fā)速度降低,需要降低氣缸轉速,延長渣干燥機氣缸內(nèi)物料的停留時間,保證干燥后物料的成品質量。
2.物料所含初水分
干燥前,如果物料含水量過高,需要在干燥過程中消耗大量熱能,延長物料在果渣干燥機筒體內(nèi)的停留時間。針對這種情況,有必要降低果渣干燥機筒體的轉速。為了提高設備的生產(chǎn)效率和能耗,需要對含水量高的物料進行脫水處理,降低其含水量,從而提高果渣干燥機筒體的轉速,縮短果渣的干燥時間。
3.風速
果渣干燥機廠家介紹,風速也會影響果渣干燥機筒體的轉速。如果筒體的風量和風速流動較快,可以更好地保證果渣與干燥機熱空氣的混合接觸,加快物料的干燥速度,從而提高果渣干燥機氣缸的轉速。相反,如果風量和風速過低,筒體熱空氣的流速會減慢,干燥速度也會降低,因此需要調整果渣干燥機筒體的轉速,以保證果渣的干燥效果。
4.干燥技術
水果渣干燥機筒體配有特殊的分散裝置和提升系統(tǒng),可計劃攪拌進料材料,加速水果渣與熱空氣的混合接觸,避免水果渣粘結結塊,提高熱能利用率和生產(chǎn)效率,保證干燥材料的成品質量。
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