啤酒糟烘干機(jī)的啤酒糟主要由麥芽的皮殼、葉芽、不溶性蛋白質(zhì)、半纖維素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物組成。啤酒糟含有豐富的粗蛋白和微量元素，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。
     啤酒糟烘干機(jī)烘干后的啤酒糟屬糟粕類飼料，在奶牛日糧中添加新鮮啤酒糟代替部分玉米青貯飼料、豆粕和麥麩，使粗蛋白的含量由35%升高到39%，可以顯著增加日產(chǎn)奶量、乳脂含量和牛奶總干物質(zhì)含量。筒體內(nèi)設(shè)有多個(gè)排列為螺旋形的抄板，當(dāng)濕啤酒糟送入啤酒糟烘干機(jī)烘干滾筒后，抄板隨著筒體的旋轉(zhuǎn)將酒糟不停的揚(yáng)起，又由酒糟自身重力散落形成幕簾，揚(yáng)起的物料與由引風(fēng)系統(tǒng)導(dǎo)入的熱氣流充分接觸，加快了烘干傳熱﹑傳質(zhì)，蒸發(fā)水分，完成干燥，由出料口排出。同時(shí)，筒壁設(shè)有的擊打裝置防止物料粘結(jié)在筒壁及抄板上，保證了酒糟的烘干效率和出料率。
     啤酒糟烘干機(jī)的適用范圍很大，采用高溫?zé)釤煔飧稍铮瑹嵩礊闊犸L(fēng)爐（燃煤、燃?xì)�、生物質(zhì)）。這種烘干機(jī)投資少，烘干效率高，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，故障少，維護(hù)費(fèi)用低，功耗低等優(yōu)點(diǎn)。